本网讯（通讯员高烨）2020年11月9日晚，必威betway官网入口（以下简称化生院）主办的“生活中的化学”科普系列讲座之《神奇的第七营养素-膳食纤维》在图书馆2号报告厅举行，本次讲座由院长助理张宇主持，黄丽霞老师主讲，化生院学工办主任宦忠虎、辅导员邱梦莹及全校300余名各专业学生参加。
什么是第七营养素？膳食纤维在我们的身体中到底起着什么样的作用？膳食纤维真的能帮助我们减肥吗？伴随着同学们的一个个问号，黄丽霞老师从发现过程、定义和种类、生理功能与实际生活中的应用四个方面向同学们详细生动地介绍了膳食纤维和它对人类生活的重要性。
在讲座的最后，有同学提问“为什么我吃了很多烧烤中的金针菇却还是这么胖呢？”对此，黄丽霞老师向同学们解释：只有以合理的方式摄取了大量的含膳食纤维的食物，膳食纤维才会完美地发挥它的作用，帮助我们保持健康。
（文|高烨）
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